昆布鮭魚豆芽刈包

小型刈包皮 1/2 片、熟鮭魚 80g、豆芽 60g、海帶芽 25g、高麗菜絲 50g、小黃瓜片 35g、鴻喜菇 35g、昆布粉少許、檸檬汁 1 小匙

1人份，半片刈包皮＋鮭魚80g＋蔬菜約205g

1. 鮭魚煎熟後去刺剝成大塊。2. 豆芽、高麗菜與菇類燙熟。3. 海帶芽泡開瀝乾。4. 鮭魚拌昆布粉和檸檬汁。5. 蒸熱刈包半片。6. 夾入蔬菜與鮭魚，海帶芽放上層。