孜然牛肉花椰半饅頭夾

半顆小饅頭；牛肉片 90g；花椰菜 70g；洋蔥 30g；紅椒 25g；杏鮑菇 45g；小黃瓜 30g；萵苣 35g；孜然粉、黑胡椒、檸檬汁

1人份；半顆饅頭＋牛肉 90g＋蔬菜約 235g

1. 牛肉片用孜然粉與黑胡椒抓拌後快速汆燙或乾鍋煎熟。2. 花椰菜燙熟，杏鮑菇乾鍋煎香。3. 洋蔥、紅椒、小黃瓜切絲。4. 半顆饅頭蒸熱，先鋪萵苣，再放牛肉和蔬菜。5. 檸檬汁少量提味，避免使用烤肉甜醬。