藥膳香菇雞肉薄餅捲

全麥薄餅 1 張；雞腿去皮肉 100g；乾香菇 2 朵；枸杞少許；高麗菜 80g；青江菜 60g；木耳 40g；薑片 3 片；白胡椒少許；低鈉醬油 1 小匙

1 人份；薄餅 1 張，去皮雞腿肉 100g，蔬菜約 260g

1. 乾香菇泡軟切絲。2. 去皮雞腿肉與薑片蒸熟後撕塊。3. 高麗菜、青江菜與木耳汆燙。4. 雞肉拌香菇、枸杞、白胡椒和少量醬油。5. 薄餅加熱。6. 包入青菜與藥膳香菇雞肉餡。