干貝芥藍蒜香花椰米餅

花椰菜米130g、干貝100g、雞蛋1顆、芥藍70g、鴻喜菇50g、番茄50g、洋蔥30g、海帶芽20g、蒜末、檸檬皮少許

1人份；干貝100g，餅底1片，蔬菜約200g。

1. 花椰菜米炒乾拌蛋煎成餅底。2. 干貝擦乾後少油煎至兩面微金黃。3. 芥藍、鴻喜菇、洋蔥燙熟或快炒。4. 海帶芽泡開、番茄切丁。5. 餅底放干貝與蔬菜，撒蒜末和檸檬皮。