芝麻鯛魚片青江菜拌盤

2026-06-18自媒體筆記👁 3 次瀏覽
食譜教學圖
成品圖

芝麻鯛魚片青江菜拌盤

食材清單

主蛋白:鯛魚片;配菜:青江菜、木耳、豆芽、番茄、洋蔥、海帶芽;風味:芝麻薑汁昆布;調味:熟芝麻、薑汁、米醋、少量昆布水

份量建議

1人份;鯛魚片120g,蔬菜300g

做法步驟

鯛魚片以薑片水低溫燙熟,放涼後保持大片;青江菜與豆芽汆燙,木耳切絲,海帶芽泡開;薑汁、米醋、昆布水與芝麻調醬;蔬菜鋪底,放魚片淋醬。

主要食材
口味/調味