青蔥薑絲雞肉薄片冷拌 2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽 青蔥薑絲雞肉薄片冷拌 食材清單主蛋白：雞里肌薄片120g。配菜：青江菜、木耳、洋蔥、豆芽、杏鮑菇。風味：青蔥、薑絲、白胡椒、米醋。減醣技巧：少油蔥薑水拌，不用蔥油。 份量建議1人份；雞里肌120g，蔬菜300g。 做法步驟雞里肌切薄片用熱水汆熟；青江菜、木耳、豆芽燙熟；杏鮑菇乾煎放涼；洋蔥切絲泡水；青蔥與薑絲用熱水略沖出香，加入米醋與白胡椒成清香醬；雞肉與蔬菜拌勻。 主要食材木耳青江菜洋蔥杏鮑菇雞里肌料理方式涼拌
