綠茶雞胸海帶芽豆芽盤

雞胸片用綠茶與薑末醃8分鐘後蒸熟放涼；豆芽、小白菜、木耳燙熟瀝乾，海帶芽泡開；用綠茶、米醋和胡椒調汁，先拌海帶芽與豆芽，再鋪上雞胸與番茄。