醋漬小黃瓜豆皮菇菇盤

2026-06-18自媒體筆記👁 2 次瀏覽
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醋漬小黃瓜豆皮菇菇盤

食材清單

豆皮35g、小黃瓜90g、鴻喜菇45g、香菇30g、黑木耳25g、生菜70g、青江菜60g、米醋1茶匙、白胡椒。

份量建議

1人份;豆皮控量35g,菇類與青菜增加份量,醋漬小黃瓜作脆口配菜。

做法步驟

豆皮先汆燙去油,再乾煎至表面微香;小黃瓜切片用米醋與白胡椒醃漬;菇類乾煸釋出香氣,木耳與青江菜汆燙,與生菜一起擺盤後放上豆皮。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途