高纖咖哩豆腐花椰菜

板豆腐切塊煎至微金黃；雙花椰汆燙後瀝乾，蒜末和香菇炒香後放番茄與咖哩粉，加入木耳與雙花椰拌炒，最後加入豆腐和青江菜收成乾爽咖哩盤。