咖哩雞蛋魚片花椰米烘盤 2026-06-17自媒體筆記👁 1 次瀏覽 咖哩雞蛋魚片花椰米烘盤 食材清單魚片80g、蛋2顆、白花椰菜米120g、蘑菇40g、青江菜50g、黑木耳20g、番茄半顆、洋蔥20g、咖哩粉1茶匙 份量建議1人份；做成小烘盤，可切成2塊分食。 做法步驟花椰米先乾炒去水，蘑菇、洋蔥、木耳與番茄炒香；蛋液加入咖哩粉拌勻，倒入鍋中鋪上花椰米與蔬菜，再放魚片和青江菜，小火加蓋烘至蛋液凝固。 主要食材蘑菇花椰菜米雞蛋魚片青江菜口味／調味咖哩料理型態／用途咖哩
