豆腐泡菜咖哩魚片白菜

低鹽泡菜與白菜少油炒香，加入金針菇和木耳煮出酸辣底；豆腐壓泥加咖哩粉拌入鍋中；魚片放上方小火悶熟，最後加入青江菜，讓泡菜酸香和咖哩融合。