咖哩雞絲木耳蛋白杯

雞胸蒸熟撕絲後拌咖哩粉；筍絲、木耳、香菇和白菜先汆燙或乾煸；蛋白液加少量水攪勻，放入所有材料，分裝小杯蒸熟，豆芽最後鋪上保脆。