酸辣雞胸蛋煎餅 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 酸辣雞胸蛋煎餅 食材清單雞胸丁100g、蛋2顆、番茄半顆、黑木耳25g、豆芽60g、小黃瓜50g、香菇25g、烏醋1茶匙、辣椒少許 份量建議1人份;做成薄餅口感更開胃。 做法步驟雞胸丁先煎熟,番茄去籽切丁,小黃瓜刨絲擠水,木耳豆芽香菇處理後切短;蛋液中加入烏醋與少量辣椒,拌入食材後薄煎成酸辣早餐餅。 主要食材豆芽雞胸肉雞蛋木耳番茄口味/調味酸辣料理方式煎料理型態/用途早餐煎餅