味噌豆腐蛋煎餅

豆腐壓乾捏碎，味噌用少量溫水調開；香菇乾煸、海帶芽泡開切短，白菜與青江菜切末擠水，全部與蛋液拌勻後壓成厚餅慢煎，起鍋撒白芝麻。