魚片香菇蛋煎餅 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#飯類#煮#鷹嘴豆#海帶#決明子#沙拉#雪裡紅#剝皮辣椒#紅鳳菜#芝麻#茶飲#櫛瓜寬#抱子甘藍#羽衣甘藍#紫花椰菜搜尋 魚片香菇蛋煎餅 食材清單白肉魚片100g、蛋2顆、香菇40g、黑木耳20g、小白菜50g、豆芽50g、薑絲少許、白胡椒 份量建議1人份;魚片切小塊更容易成型。 做法步驟魚片切小丁,以薑絲和白胡椒去腥;香菇先乾煸,木耳、小白菜與豆芽切短汆燙擠水,與蛋液拌合後倒入小鍋,蓋鍋慢煎到中心凝固。 主要食材#雞蛋#木耳#香菇#小白菜#白肉魚料理方式#煎料理型態/用途#煎餅#早餐