豆腐番茄生菜捲

2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽
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成品圖

豆腐番茄生菜捲

食材清單

板豆腐120g、蛋1顆、生菜6片、番茄1顆、洋蔥25g、黑木耳20g、金針菇40g、小黃瓜60g、蒜末少許

份量建議

1人份,約6捲;豆腐120g搭配1顆蛋,番茄提供自然酸香。

做法步驟

依序完成:板豆腐壓乾後乾煎成小塊,番茄與洋蔥炒出汁,加入金針菇、木耳與豆腐收乾;蛋煎成蛋絲,小黃瓜切條,全部放入生菜捲起。