泡菜辣醋雞腿排高麗菜溫沙拉

主蛋白：去皮雞腿排130g。配菜：高麗菜80g、杏鮑菇50g、番茄50g、青江菜50g、洋蔥30g。醬汁：泡菜35g、米醋、蒜末、胡椒。