沙茶風豆干瘦肉豆皮絲炒麵

1. 豆皮絲熱水沖燙後瀝乾。2. 豆干切條煎香，瘦肉片快炒。3. 洋蔥、木耳、紅椒、豆芽入鍋快炒。4. 沙茶醬半茶匙加水稀釋，拌入鍋中。5. 加空心菜和豆皮絲快速拌炒收乾。