薑絲鯛魚豆皮絲清湯麵 2026-06-17自媒體筆記👁 6 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#泡椒#醋#金針菇#炒#蘋果醋#三杯#蒟蒻細麵#核桃#胡椒#旗魚#青木瓜#鴨血#芝麻#南洋#蘆筍搜尋 薑絲鯛魚豆皮絲清湯麵 食材清單主蛋白：鯛魚片130g；主食替代：豆皮絲90g；配菜：絲瓜、小白菜、香菇、木耳、薑絲；風味：薑絲清湯 份量建議1人份；魚片130g，豆皮絲90g，絲瓜150g，葉菜150g。 做法步驟1. 豆皮絲熱水沖燙去油後瀝乾。2. 魚片以薑絲和白胡椒抓拌。3. 鍋中加水煮香菇、木耳與絲瓜。4. 放入魚片輕煮至熟。5. 加小白菜與豆皮絲回溫，少量鹽調味。 主要食材#豆皮絲#香菇#鯛魚#小白菜#絲瓜料理型態／用途#湯品#湯麵
