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韓式泡菜雞柳半份糙米麵
食材清單
主蛋白:雞柳120g、豆腐80g;主食控量:糙米麵乾重35g,煮熟約90g;配菜:泡菜、豆芽、青江菜、金針菇、洋蔥;風味主軸:韓式泡菜
份量建議
1人份;糙米麵乾重35g,煮熟約90g,雞柳120g、豆腐80g,蔬菜總量約250~350g;本餐不另配白飯、粥、冬粉、吐司或其他主食。
做法步驟
1. 糙米麵煮熟沖水瀝乾,只取半份。2. 雞柳切條,以白胡椒抓拌後少油煎熟。3. 泡菜少量炒香,加入洋蔥、金針菇、豆芽與青江菜。4. 放豆腐丁略煮入味。5. 關火後加入半份糙米麵與雞柳拌勻。