番茄昆布鮮蚵豆腐湯 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 番茄昆布鮮蚵豆腐湯 食材清單鮮蚵120g、豆腐120g、番茄1顆、昆布5cm、白菜80g、蘑菇60g、海帶芽15g、蔥花少許 份量建議1人份;湯盤可作晚餐主菜。 做法步驟1. 昆布泡水後小火煮成淡高湯,取出昆布。 2. 加番茄丁煮出酸甜。 3. 放豆腐、白菜與蘑菇煮3分鐘。 4. 加海帶芽與鮮蚵,小火煮熟。 5. 撒蔥花即可。 主要食材鮮蚵豆腐番茄昆布蘑菇料理型態/用途湯品