昆布海帶芽鮮蚵豆腐鍋

鮮蚵120g、板豆腐120g、海帶芽20g、白蘿蔔80g、香菇2朵、小白菜100g、昆布5cm、薑片2片

1人份；湯可喝七分滿，避免鈉攝取過量。

1. 昆布泡水10分鐘，小火煮出高湯，水滾前取出。
2. 加白蘿蔔、香菇與薑片煮軟。
3. 放板豆腐、小白菜與海帶芽。
4. 加入鮮蚵，小火煮至熟透。
5. 以少量鹽或薄鹽醬油調味。