蒜香豆芽鮮蚵蛋包盤 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 蒜香豆芽鮮蚵蛋包盤 食材清單鮮蚵100g、雞蛋2顆、豆芽100g、韭菜30g、木耳30g、洋蔥30g、番茄半顆、蒜末少許 份量建議1人份；可作早午餐主菜。 做法步驟1. 鮮蚵輕洗後小火汆燙至剛熟。 2. 豆芽、韭菜、木耳與洋蔥少油炒乾。 3. 雞蛋打散，煎成大蛋皮。 4. 放入鮮蚵與蔬菜餡，對折成蛋包。 5. 旁邊放番茄，不淋甜辣醬。 主要食材韭菜雞蛋木耳豆芽鮮蚵口味／調味蒜香
