味噌鮭魚蛤蜊白菜鍋

鮭魚100g、蛤蜊150g、味噌半小匙、白菜120g、香菇2朵、海帶芽15g、白蘿蔔80g、豆腐80g、蔥花少許

1人份；鮭魚本身含油，烹調不需額外加油。

1. 蛤蜊吐沙，鮭魚切塊用紙巾擦乾。
2. 白蘿蔔與香菇先加水煮軟。
3. 放白菜、豆腐與海帶芽煮2分鐘。
4. 加蛤蜊煮至開口，再放鮭魚小火煮熟。
5. 關小火後把味噌化開拌入，撒蔥花。