青江菜菇菇淡菜燴盤 2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽 青江菜菇菇淡菜燴盤 食材清單淡菜120g、青江菜120g、鴻喜菇60g、香菇2朵、木耳30g、筍片50g、蒜末5g、白胡椒少許 份量建議1人份；可搭配豆腐或花椰菜米。 做法步驟1. 蒜末少油炒香，放香菇、鴻喜菇與筍片。 2. 加青江菜與木耳拌炒。 3. 加2大匙水形成自然菜汁。 4. 放淡菜回鍋燜30秒。 5. 撒白胡椒即可。 主要食材鴻喜菇香菇青江菜淡菜筍片料理方式燴煮
