清蒸花枝絲番茄海帶盤

花枝絲150g、番茄1顆、海帶芽30g、白菜100g、金針菇60g、洋蔥30g、青江菜70g、薑絲、蔥花

1人份；蔬菜湯汁多，可作一盤主菜。

1. 番茄切片，白菜和洋蔥鋪盤底。
2. 放金針菇、海帶芽與青江菜。
3. 花枝絲以薑絲抓醃後鋪在最上層。
4. 大火蒸6～7分鐘。
5. 起鍋撒蔥花，淋少量薄鹽醬油。