薑香麻油雞蝦雙蛋白鍋 2026-06-17自媒體筆記👁 1 次瀏覽 薑香麻油雞蝦雙蛋白鍋 食材清單主蛋白：雞胸片80g、蝦仁80g；配菜：白菜、花椰菜、香菇、洋蔥、木耳；風味主軸：薑麻海陸鮮；減醣技巧：海陸蛋白提升飽足，不勾芡。 份量建議1人份；雞胸半掌心＋蝦仁6隻，花椰菜1碗，白菜1碗。 做法步驟1. 薑片用麻油1/2小匙煸香。2. 下洋蔥與香菇炒香。3. 加水與白菜煮成清湯。4. 先放雞胸片，再放蝦仁。5. 花椰菜與木耳最後煮脆口。 主要食材花椰菜雞胸肉蝦仁香菇白菜口味／調味薑香料理型態／用途鍋物
