胡麻雞絲白菜豆腐盒

主蛋白：雞胸絲、板豆腐。配菜：白菜、小黃瓜、木耳、香菇、番茄、海帶芽。風味主軸：低脂胡麻蒜香。減醣技巧：胡麻醬減半加無糖豆漿稀釋，不加糖。

1 份：雞胸 120g、板豆腐 100g、白菜 100g、小黃瓜 50g、木耳 40g、香菇 40g、番茄 60g、海帶芽 20g。

1. 雞胸蒸熟撕絲。2. 白菜、木耳、香菇燙熟放涼。3. 豆腐切塊，小黃瓜與番茄切片。4. 胡麻醬 1 茶匙加無糖豆漿、蒜末、醋調開。5. 醬料分裝，吃前少量淋拌。