茶香滷雞腿杏鮑菇便當 2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽 茶香滷雞腿杏鮑菇便當 食材清單去皮雞腿、無糖烏龍茶、杏鮑菇、筍片、青江菜、花椰菜、木耳、豆干；風味主軸：茶香清滷；減醣技巧：茶湯滷汁降低油膩感。 份量建議1人份；雞腿130g、杏鮑菇1條、豆干1片、蔬菜約300g。 做法步驟1. 無糖烏龍茶與醬油、水、薑片做清滷汁。2. 雞腿小火滷至入味。3. 杏鮑菇切厚片同滷。4. 筍片、青菜與花椰菜另外川燙後裝盒。 主要食材筍片杏鮑菇雞腿肉烏龍茶豆干口味／調味台式料理方式滷料理型態／用途便當茶飲
