紅燒番茄滷蛋豆腐牛肉片

主蛋白：滷蛋1顆、板豆腐150g、瘦牛肉片90g；配菜：番茄、洋蔥、白菜、杏鮑菇、青江菜；風味主軸：紅燒番茄；減醣技巧：番茄收汁，不加糖色。