檸檬番茄冷熱雙吃滷排骨盒

2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言
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檸檬番茄冷熱雙吃滷排骨盒

食材清單

主蛋白:瘦排骨120g、滷蛋1顆;配菜:番茄、小黃瓜、木耳、豆芽、海帶芽、花椰菜;風味主軸:檸檬番茄酸香;減醣技巧:用酸味開胃、不加糖不勾芡。

份量建議

1人份;排骨1掌心,滷蛋1顆,蔬菜冷熱搭配約300g。

做法步驟

排骨先汆燙,再用番茄、薑片、少量醬油滷至入味;放涼後加檸檬汁拌成清爽薄醬;花椰菜燙熟,小黃瓜、木耳、豆芽做涼拌,與排骨和滷蛋分格裝盒。

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