匈牙利紅椒瘦豬肉白菜鍋

2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言
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匈牙利紅椒瘦豬肉白菜鍋

食材清單

主蛋白:瘦豬肉片、雞蛋。配菜:白菜、番茄、洋蔥、黑木耳、蘑菇。風味主軸:匈牙利甜紅椒粉、黑胡椒、蒜香。減醣技巧:不加馬鈴薯,用白菜與菇類增加飽足。

份量建議

1人份:瘦豬肉120g、蛋1顆、蔬菜380g、清湯500ml。

做法步驟

1. 洋蔥蒜末少油炒香,加入紅椒粉小火拌炒。2. 加番茄與清湯煮開。3. 放白菜、木耳與蘑菇煮出甜味。4. 放瘦肉片涮熟。5. 最後淋蛋花讓湯更滑口。

主要食材
料理型態/用途

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