咖哩薑黃雞胸豆腐菜盤鍋 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 咖哩薑黃雞胸豆腐菜盤鍋 食材清單主蛋白：雞胸丁120g、板豆腐100g；配菜：花椰菜、洋蔥、杏鮑菇、白菜、番茄；風味主軸：薑黃咖哩清湯；調味：無糖咖哩粉、薑黃粉、黑胡椒。 份量建議1人份；雞胸120g，豆腐100g，蔬菜2.5碗，湯量550ml。 做法步驟1. 洋蔥與咖哩粉用少油小火炒香。2. 加番茄與水煮成清咖哩湯。3. 放花椰菜、白菜與杏鮑菇。4. 雞胸丁下鍋煮熟。5. 加豆腐小火煮2分鐘，以黑胡椒收尾。 主要食材洋蔥花椰菜杏鮑菇豆腐雞胸肉口味／調味咖哩料理型態／用途咖哩鍋物菜盤
