薑絲雞胸蛤蜊絲瓜湯 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 薑絲雞胸蛤蜊絲瓜湯 食材清單雞胸片80g、蛤蜊10顆、絲瓜120g、嫩豆腐80g、金針菇40g、木耳20g、小白菜50g、薑絲、青蔥 份量建議1至2人份約650ml；蛤蜊有鹹味，鹽可省略。 做法步驟蛤蜊吐沙洗淨；薑絲加水煮出香味；放絲瓜、金針菇、木耳與豆腐；加入雞胸片煮熟；下蛤蜊煮至開口；放小白菜與青蔥，不加雞粉。 主要食材絲瓜豆腐雞胸肉金針菇蛤蜊料理型態／用途湯品
