海鮮菇蝦仁酸辣湯 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 海鮮菇蝦仁酸辣湯 食材清單蝦仁8隻、海鮮菇50g、金針菇40g、木耳25g、筍絲25g、嫩豆腐100g、白菜80g、蛋1顆、烏醋、白胡椒 份量建議1大碗約560ml；筍絲25g內，酸辣味依耐受度調整。 做法步驟海鮮菇、金針菇、木耳和筍絲少油炒香；加水後放白菜和豆腐；蝦仁下鍋煮熟；淋蛋花；起鍋前加烏醋和白胡椒；不加太白粉。 主要食材蝦仁海鮮菇豆腐雞蛋金針菇口味／調味酸辣料理方式燴煮料理型態／用途湯品
