台式胡椒白菜瘦肉豆腐鍋 2026-06-17自媒體筆記👁 16 次瀏覽 台式胡椒白菜瘦肉豆腐鍋 食材清單瘦肉片90g、板豆腐120g、白菜130g、香菇25g、木耳25g、豆芽50g、青江菜50g、洋蔥25g、白胡椒 份量建議1大碗約540～650ml；以原型蛋白和大量蔬菜作主體，若搭配主食建議減半。 做法步驟依序完成：炒洋蔥香菇、加白菜木耳豆芽豆腐、下瘦肉、放青江菜、撒白胡椒、盛碗；少油炒香、清湯慢煮，不加糖、太白粉、粉絲、丸餃、泡麵或濃縮湯粉。 主要食材豆芽豆腐香菇瘦豬肉白菜口味／調味台式胡椒料理型態／用途湯品鍋物
