紫蘇風味雞胸炒茄子菇

依序完成：茄子切薄片用乾鍋煸軟、少油炒洋蔥香菇、下雞胸片、加入木耳青江菜、起鍋前放紫蘇葉；全程少油快炒或先煎後炒，盡量收乾水分，不加糖、不勾芡、不加太白粉，不用粉絲麵條增加份量。