日式照燒風雞胸花椰米

雞胸丁100g、白花椰菜米150g、低鈉醬油1茶匙、薑末少許、香菇25g、黑木耳20g、青江菜50g、洋蔥25g

1人份；雞肉約80～100g，蔬菜菇類總量約250～380g，醬汁和高油食材控量，可搭配花椰菜米或不加主食。

依序完成：花椰菜米先乾炒，薑末洋蔥香菇炒香，下雞胸丁與木耳，少量低鈉醬油收汁，鋪在花椰菜米上並搭青江菜；料理以義式、泰式、韓式、日式、印度、墨西哥、地中海或中東風味變化呈現，不加糖、不勾芡、不加太白粉，避免高糖醬、奶油麵粉、泡麵、年糕和大量白飯。