咖哩薑黃鮭魚花菜飯

鮭魚丁100g、花椰菜米150g、洋蔥30g、菇類50g、彩椒50g、青豆仁少量20g、薑黃粉少許、咖哩粉少許

1人份；作為低醣便當主食替代餐。

1. 鮭魚丁乾煎逼油後先盛出。
2. 用鍋中少量鮭魚油炒香洋蔥、菇類與彩椒。
3. 加入花椰菜米拌炒至微軟。
4. 撒薑黃粉與咖哩粉，不使用咖哩塊。
5. 鮭魚丁回鍋拌勻即可。