黑胡椒蝦仁蛋半饅頭夾

2026-07-20自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言
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成品圖

黑胡椒蝦仁蛋半饅頭夾

食材清單

半顆小饅頭;蝦仁 90g;炒蛋 1顆;萵苣 40g;番茄 50g;洋蔥 25g;小黃瓜 35g;杏鮑菇 45g;黑胡椒、檸檬汁、蒜末

份量建議

1人份;半顆饅頭+蝦仁 90g+蛋 1顆+蔬菜約 195g

做法步驟

1. 蝦仁汆燙熟,炒蛋用不沾鍋少油煎成嫩蛋。2. 杏鮑菇乾鍋煎香,蔬菜切片。3. 黑胡椒、蒜末與檸檬汁拌蝦仁。4. 半顆饅頭蒸熱後夾萵苣、蛋、蝦仁、番茄、小黃瓜與菇片。5. 黑胡椒只撒少量增加香氣。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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