豆腐咖哩雙蛋白雞胸蝦仁

雞胸丁先煎到表面上色，蝦仁另煎到變色取出；洋蔥蘑菇炒香後加咖哩粉，加入花椰、木耳和少量水燜熟；豆腐打成濃醬倒入，放回雞胸與蝦仁，最後加入青江菜。