咖哩蝦仁番茄蛋花盒

番茄與洋蔥炒出汁，加入咖哩粉、木耳和豆芽略煮；蝦仁放入煮熟後淋入蛋液形成蛋花，最後加小白菜，收成濕潤但不滴汁的便當菜。