咖哩雞胸秋葵青江菜盤

秋葵先汆燙切段保留滑口；雞胸丁用咖哩粉抓香；蒜末與香菇炒香後下雞胸，加入番茄丁、木耳和青江菜快炒，最後放秋葵拌勻，利用秋葵滑感讓咖哩粉附著。