咖哩蛋香雞絲花椰菜

2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽0 則留言
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咖哩蛋香雞絲花椰菜

食材清單

舒肥雞胸絲90g、蛋1顆、綠花椰菜100g、黑木耳25g、豆芽60g、洋蔥20g、咖哩粉3/4茶匙、黑胡椒

份量建議

1人份;雞絲加蛋雙蛋白,適合早餐或運動後。

做法步驟

花椰菜汆燙後切小朵;蛋液加入少量咖哩粉打散,先煎成嫩蛋碎取出;原鍋炒洋蔥、木耳、豆芽與雞絲,再放花椰菜,最後把咖哩蛋碎回鍋拌成乾香蛋香盤。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途

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