南洋咖哩蛋香雞絲秋葵盤

秋葵汆燙切段；蘑菇與木耳先乾煸，加咖哩粉拌香，加入雞胸絲翻炒；蛋液下鍋做成碎滑蛋，最後拌入秋葵番茄並鋪在生菜上，檸檬汁提味。