昆布咖哩雞胸雙菇青菜燒

2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽
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成品圖

昆布咖哩雞胸雙菇青菜燒

食材清單

雞胸丁100g、香菇30g、鴻喜菇40g、咖哩粉1茶匙、昆布水100ml、低鹽味噌1/3茶匙、黑木耳25g、白菜80g、青江菜60g、洋蔥25g

份量建議

1人份;雙菇增加滑口,適合不搭飯的主菜。

做法步驟

香菇、鴻喜菇先乾煸至香,加入洋蔥和雞胸丁炒至表面變色;撒咖哩粉拌香,加入白菜、木耳與昆布水小火燒入味;最後放青江菜,味噌調開後收汁。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途