昆布咖哩魚片白菜清燴

2026-06-17自媒體筆記👁 7 次瀏覽0 則留言
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成品圖

昆布咖哩魚片白菜清燴

食材清單

白肉魚片120g、昆布高湯200ml、咖哩粉1茶匙、低鹽味噌1/3茶匙、白菜120g、香菇30g、黑木耳25g、筍絲40g、青江菜50g、薑絲少許

份量建議

1人份;魚片易熟,適合清淡晚餐或午餐主菜。

做法步驟

薑絲與香菇用少油炒香,加入白菜和筍絲炒軟;灑入咖哩粉拌勻後倒昆布高湯;魚片平鋪在上方小火悶熟,放青江菜與木耳,起鍋前少量味噌調開即可。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途

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