昆布味噌咖哩雞胸豆腐煲

2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽0 則留言
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食譜教學圖
成品圖

昆布味噌咖哩雞胸豆腐煲

食材清單

雞胸丁100g、板豆腐120g、昆布高湯180ml、低鹽味噌1/2茶匙、咖哩粉1茶匙、香菇30g、黑木耳25g、白菜100g、青江菜60g、洋蔥30g

份量建議

1人份;可搭配花椰菜米100g或單吃當主菜,味噌與鹽不再疊加。

做法步驟

洋蔥與香菇先用少油炒香,加入咖哩粉小火炒出香氣;倒入昆布高湯、白菜、木耳與豆腐煮5分鐘;放入雞胸丁煮至剛熟,關小火後把味噌用熱湯調開回鍋,最後放青江菜收尾。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途

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