香茅咖哩魚片小黃瓜冷拌

水中放香茅煮出香氣，再下魚片燙熟放涼；豆芽、白菜、木耳、蘑菇汆燙瀝乾；小黃瓜切絲；咖哩粉加檸檬汁與少量香茅湯調醬；所有食材冷拌。