無奶油咖哩蝦仁花椰菜

2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言
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無奶油咖哩蝦仁花椰菜

食材清單

蝦仁110g、白花椰菜100g、綠花椰菜80g、蘑菇45g、木耳20g、洋蔥20g、無糖豆漿60ml、咖哩粉1茶匙

份量建議

建議1人份;主蛋白約100~120g,白花椰或豆腐作為濃醬基底,蔬菜總量約250~350g,咖哩粉約3/4~1茶匙,無糖豆漿約50~80ml。

做法步驟

雙花椰汆燙至七分熟,蝦仁快速汆燙;洋蔥蘑菇炒香後放木耳,加入豆漿與咖哩粉成薄白醬,放入蝦仁與雙花椰翻拌。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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